8月26日，服务中心餐饮部在科学岛二号食堂成功举办首届“味来食验室”创新餐品品鉴会。活动邀请了来自不同单位的25名职工、研究生和中小学生代表担任“味研员”，共同品鉴由各食堂研发的多款创新餐品。

品鉴会现场，各食堂主厨集中展示了17款主菜与6款特色面食。食堂负责人介绍，这些新品历经多次配方调整与口味测试，在严格把控营养与热量的基础上，兼顾能量供给与健康理念。食材选用注重时令与本地化，配菜多来自本地合作农场，确保新鲜、健康。现场“味研员”从口味、营养、色泽和摆盘等维度进行综合评分并提出改进建议，美誉度高的新品将于九月起陆续在各食堂窗口上市。

餐饮部同时宣布成立“味来食验室”，并建立季度味研机制，持续推动科学岛健康餐饮服务的创新与发展。近期，在餐饮部的指导下，三家食堂陆续推出“心愿菜单”和菜单公示等举措，有效降低了菜品重复率。同时研发了老面馒头、牛排等新品，进一步丰富就餐选择。此外，通过拓宽反馈渠道、落实食材公示与溯源管理、推进“明厨亮灶”等工作，助力提升科学岛食堂的服务品质。

下一步，餐饮部将继续深入调研职工和学生的餐饮需求，持续推出创新菜品，优化供餐服务，积极构建具有科学岛特色的餐饮文化。依托“味来食验室”这一平台，餐饮部将定期举办品鉴交流与餐饮创新活动，不断丰富职工和学生的就餐体验与文化生活，增强大家的归属感，打造温馨、高品质的科学岛生活。