7月8日上午，服务中心邀请井岗市场监督管理所，共同开展科学岛便民服务市场食品卫生安全专项检查。

本次检查覆盖市场内餐饮和食品销售经营户，检查人员逐一查验各经营主体的相关资质，重点核查营业执照、小餐饮信息公示卡、从业人员健康证是否齐全有效，同时实地排查经营区域灭蝇灯的安装使用情况。检查人员深入后厨操作间，仔细核对调味品、生鲜食材的保质期，同时测试消毒柜、油烟净化机等设备的运行状态，确认消杀、排烟设施均可正常使用。经过检查，未发现不合格食品。

检查过程中，检查人员同步向经营户普及食品安全管理要求，明确了多项经营规范：需定期清理清洗油烟管道，避免油污堆积；所有食材、调味品的采购票据需妥善留存，实现进货来源可追溯；门店门口统一加装防蝇帘，落实病媒生物防控工作，从源头减少食品安全风险。

针对现场排查发现的证件摆放不规范、三防设施不完善、后厨卫生有待提升等问题，检查组已逐一当场向商户指出并做好记录，同时下达整改通知书，明确整改时限，要求经营户对照标准落实整改。

此次专项检查进一步压实了市场经营主体的食品安全责任。下一步，服务中心将持续加大市场巡查频次，跟踪督促整改落实，常态化开展食品安全宣传与监督检查，保障职工、学生和居民安心消费。

检查证照

检查操作间

检查食品标识